غري – ندين ميديا – متفرقات -اكلة اليوم الجمعة 31اذار 2017الدجاج المحمر مع الثوم

غري – ندين ميديا – متفرقات -اكلة اليوم الجمعة 31اذار 2017الدجاج المحمر مع الثوم

947271_600591399959923_739306713_n-310x165

المقادير:

ملعقتا طعام من صلصة الصويا
ملعقتا طعام من بذور السمسم المحمصة
نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون المسحوقة
ملعقتا طعام من اللوز المطحون
4 صدور دجاج منزوعة الجلد
25 غ زبدة مذوبة
300 غ بروكولي
2000 غ لوبياء عريضة مجلدة

فص ثوم مهروس
برش ليمونة
1500 مل لبن يوناني

طريقة التحضير:
– يحمى الفرن لغاية 200 درجة مئوية أو 400 درجة فهرنهايت. توضع صلصة الصويا في طبق مسطح، فيما تخلط فيي طبق آخر بذور السمسم مع التوابل واللوز. تغمس قطع الدجاج في صلصة الصويا، ومن ثم في خليط بذور السمسم حتى تتغلف جيداً.

2- توضع قطع الدجاج في صينية خبز وتسكب فوقها الزبدة المذوبة. تخبز قطع الدجاج لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى تشقرّ وتنضج.

3- في غضون ذلك، يسلق البروكولي واللوبياء العريضة لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى تطرى. يضاف الثوم المهروس وبرش الليمون إلى اللبن ويسكب هذا الخليط فوق الخضار المطهوة. تقطع صدور الدجاج إلى شرائح وتوزع في أعلى الطبق.

صحتين

Print Friendly, PDF & Email

عن mediasolutionslb